白粥太单调？试试这道养身滋补的生蚝海鲜粥

生蚝具有独特的营养价值,含18种氨基酸、肝糖元、B族维生素、牛磺酸和钙、磷、铁、锌等营养成分，常吃可以提高机体免疫力、强筋健骨和细肤美颜。很多人吃过鲜生蚝，却没尝过生蚝干，今天就教大家用生蚝干做一锅鲜美无比的生蚝海鲜粥。

原料：生蚝干一小把，大米一小碗，葱、芫荽各两棵，姜一小块。

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调味料：花生油、胡椒粉、盐各适量。

1、生蚝干洗净，提前泡发约一个小时

2、准备砂锅，放入大米，泡发好的蚝干，姜丝，足量的水（最好一次加够），几滴食用油，开火，熬约30分钟,看各人喜欢粥的稠稀程度。

3、粥差不多好的时候用盐调味，放少许胡椒粉，把葱和芫荽撒进粥里再煮分钟，稠厚清香的生蚝粥就大功告成

小贴士：

1、用花生油拌过的大米煮起来容易开，带有花生的淡香。

2、煮好的粥要记得趁热吃哦，要不凉了会带股海鲜的腥味。

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南方人吃早餐总是习惯搭配一碗粥，吃腻了白粥和各种甜粥，不妨尝试下这款营养丰富，鲜美无比的生蚝粥。你也可以将用自己喜欢的海鲜干货来代替生蚝干，相信味道也会非常棒的。