咖啡坚果蛋糕☕🥔🎂

咖啡坚果蛋糕☕🥔🎂

所有材料：

面团🍥

1份速溶40毫升☕

340g榛子仁

140克糖🍞

3个鸡蛋（中等大小）🥚

90克面粉

2 茶匙香草精或新鲜香草豆荚🌿

100克黄油

一包泡打粉

一些黄油和面粉混合物

糖浆：🍯

1饭匙浓缩咖啡

糖粉50克

1 茶匙柠檬汁🍋

工具： 📟

直径20厘米的烤箱

搅拌机

磨粉机

准备👩‍🍳

在烤箱上撒上或者喷点黄油和面粉的混合物。🔥加热烤箱。（设置：175摄氏度/空气循环模式）

在碗里加入鸡蛋，糖，香草精和浓缩咖啡，搅拌成白色泡沫。同时，把黄油慢慢融化，慢慢加入蛋糊中。🍪

在磨粉机中碾碎榛子，与面粉和发酵粉混合。然后慢慢地加入蛋糊中搅拌成面团。⚪

现在把面团放进准备好的烤箱，烤大约⏲55分钟。如果蛋糕是盒式的，大约40分钟后用铝箔覆盖面团。

烤好后，把蛋糕从烤箱中取出，冷却成形。

冷却后，把蛋糕脱模，放在蛋糕盘上。🍮

现在将糖粉、柠檬汁和浓缩咖啡混合成均匀的糖浆，然后涂在蛋糕上，晾干。🥞

喝着用BEEM咖啡机煮出来的咖啡☕，配上亲手烤的有美味咖啡特色的蛋糕🎂，真是美味无穷！😋