偶尔来吃吃藜麦牛肉油菜饭团，回归到那个质朴的年代

不知道大家在家有没有听过老人将那个年代的故事呢？想来如果没有的话人生应该是不完整的，那个时候爷爷奶奶总是描述有多么多么困难，像什么吃野菜之类的东西来果腹。那么这次就带大家一起回忆回忆吃饭团的日子，只是咱们的饭团对于那时候来讲可能是个奢侈的食物了，这次的美食就是藜麦牛肉油菜饭团，一起来品尝那个最质朴的饭团。

在很多肉类之中，想来喜欢吃牛肉的肯定有很多人，牛肉肉质细嫩，吃起来味道鲜美爽嫩，不管怎么做都会非常好吃。那牛肉的好处小伙伴们知道多少呢？牛肉含有大量的维生素B6，可以增加免疫力促进紧张训练后身体的恢复，还能有效的延缓衰老。

所需食材：牛肉100g、藜麦米饭2碗、鸡蛋1个、胡萝卜50g、油菜适量

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做法步骤：

1、将藜麦洗净，在电饭锅里蒸熟，再取出两碗藜麦米饭。实在没有的也可以用白米饭。

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2、将牛肉弄干净后，切成丁倒入生抽，白糖和胡椒粉腌制十分钟。胡萝卜洗干净后，去皮再切成小丁。油菜洗净后切成小段。

3、把准备好的一个鸡蛋，打散后放进锅里炒熟盛出来备用。锅里倒油，放入牛肉丁翻炒至牛肉变色，再倒入胡萝卜和油菜鸡蛋翻炒，加盐。

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4、炒到油菜变软以后，放入准备好的饭团模具中，按压成型后取出来，放入盘子里就可以开吃啦！

这个饭团制作起来很简单，而且里面不仅有主食米饭，营养丰富的牛肉，而且还有蔬菜，可谓是将所有的东西都用了进去，将营养进行了均衡的搭配，相信就算是不爱吃饭的小朋友看了也会爱上吃饭的。如果没有饭团模具，也可以带上一次性手套自己用手制作的哦！