大揭秘：看十字门冰箱变温室的前世今生！

熟悉冰箱的童鞋们都知道，一些高端的十字门冰箱，其变温室都被设定在冰箱的右下侧，但你知道这是为什么吗？另外，虽然冰箱带有变温室，但从始至终没有调过温的人也不在少数，那么，变温室究竟怎样才能更实用呢？下面，就来为大家好好揭秘一番。

【冰箱的变温室是干嘛的？】

顾名思义，变温室的特点就是温度可调，一般冷藏室的温度区间在2~8°C左右，冷冻室的温度区间在-15~-25°C左右，并未覆盖所有温度范围。

而很多食材，比如芹菜、洋葱等最适宜存放的温度其实为0°C，鲜鱼最适合存放的温度是-3°C，第二天要吃的鲜肉也不想冻透再化冻的话，变温室尤其是宽幅变温室的存在就能很好的解决这类问题。

宽幅变温室的温度可调范围在6~-20°C左右，不仅可以在冷藏或冷冻需求增加时作为后备的冷藏室或冷冻室使用，还能在储存特定食材时扩展成软冷冻、0度保鲜区等等。

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【日常怎么用变温室更合理？】

1、冰箱后备仓

冰箱的变温室因其可调温的特性，根据不同的家庭需求可以随意扩展为冷藏室或冷冻室来使用。

生活节奏较快的家庭通常采购蔬果的周期较长，这就需要更大的冷藏室来存放蔬果，我们可以将变温室设置到5°C左右，这样就使冰箱冷藏空间大大增加。有的人喜欢在优惠时囤好多肉类和冷冻食品，此时的变温室可以设置为-18°C左右，就能变成你的第二个冷冻室。

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2、储存特殊食材

当家里有一些特殊食材需要存放时，变温室的特性就能大放异彩了。

→ 2°C：干货可长久维持原生的营养；

→ 0°C：适合存放乳制品、奶酪和加工的食品，以及短期内食用的生鱼片；

→ -3~-4°C：适合存储3天内食用的鱼类、肉类和其它生鲜；

→ -7°C软冷冻：食物煎炸前放入，煎炸后更脆；凉菜、色拉等放入冷却后食用味道更佳；蔬菜放入后取出热水轻烫即可食用；

→ -8°C：肉类可存放14天，鱼虾类存放7天仍保鲜。

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【关于位置的设定】

至于，为什么十字门冰箱的变温室多设计在右下侧，其实在顺手易用为设计理念的家电界，变温室作为存放常用食材的存在，右下侧取放起来显然更便捷。这一点你猜对了吗？