如何泡好一杯熟普？掌握这5招就够了！

昆明最近真的太冷了，不少茶友都抱着温润醇厚的熟茶不放手，一泡喝一天！

但想要品饮到一杯温润可口的普洱熟茶，除了茶叶品质本身优良之外，正确的用水、器具、冲泡手法也是必不可少的。

那么，如何泡好一杯熟茶呢？

01.

起茶，醒茶是关键

起茶就是指将普洱茶撬散再混合，这样可以使得经过盖面或者是撒面的普洱茶充分混合均匀，冲泡时滋味更为稳定醇厚。起茶之后就是醒茶，对于老茶来说这点尤为重要。可以将撬好的散茶装入紫砂罐中，放置一段时间，时间长短可根据熟茶的陈期来定，陈期长的就多放一段时间。

02.清楚投茶量

投茶量可以根据人数、器皿的大小来定，并不是一定要投5克、8克，如果人数多，你就多投一点，用大一点的器皿，如果人数少就少投一点，或者用小一点的器皿。 通常熟茶的投茶比例1:30~50（即1克熟茶对应30~50毫升水），熟茶品其醇厚，投茶量少寡淡，失其醇厚，当然，茶友可根据自己口味调节。

03.

用水要讲究

水不能直接用现在的自来水，最好使用纯净水、矿泉水为佳。

04.

茶具选择要合适

冲泡熟茶，最好选用紫砂壶来泡，紫砂壶会提升熟茶的品质（能够减弱一部分熟茶的渥堆味）； 如果用紫砂壶，建议一壶不伺二主，泡生茶的壶就一直泡生茶，泡熟茶就一直泡熟茶。如果交叉来泡，容易使得滋味混杂。 但如果是为了鉴别一款熟茶的品质，知道它到底好不好喝，情况怎么样，一定要用盖碗泡（盖碗最能够呈现茶叶本味）。

05.

冲泡时间要恰好

冲泡的时候要掌握好时间，有些茶友说，“同样一款茶，你泡出来的就好喝，我泡出来的就不好。” 这就是时间的问题，要恰到好处，焖多了也不好，出汤快了，也不好。焖多了，味浓；出汤快了，味淡。

其实，无论是普洱熟茶还是其他什么茶，我们在冲泡之前都应该对即将进行冲泡的茶的茶性有一定的了解； 因为只有我们了解了这款茶，我们才会知道我们应该选择什么样的水，什么样的器皿，什么样的冲泡方法以及怎样去冲泡好它。

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