了解葡萄酒常见误区，轻松挑选佐餐酒

品鉴葡萄酒是一门艺术，但如果不了解一支佳酿，愉悦的心情便可能大打折扣。下面分享一些葡萄酒品鉴中常见的误区，让好酒物有所值，不被辜负。

一般来讲，出现“挂杯”只表明葡萄酒中酒精、糖和甘油的含量较高，其口感可能会比较丰腴，但这并不是评判一瓶葡萄酒好坏的绝对标准。比如某年气候炎热，葡萄中的糖分较高，葡萄酒的酒精含量高，也有可能出现“挂杯”，但炎热的天气也往往会使葡萄的酸度不足，缺乏坚实结构。所以“挂杯”现象并不是酒评家评价酒款好坏的标准。

一般来讲陈年不等于好酒，不过也不能一概而论。如果是一款很年轻的葡萄酒，其口感尚没有达到平衡状态，需要陈年存放。但相反，如果一款年轻的葡萄酒中含有多单宁、高酸、高酒精的成分，这意味着它可能不适合陈年。当然，葡萄酒放入专业的酒窖和酒柜中是最好的储存方法，但现在很多家庭还达不到这样的储存条件，所以有些人直接将葡萄酒放到冰箱里，其实这是不对的，冰箱里的温度过低而且会有异味产生，开关冰箱还会产生振动，对葡萄酒的品质有所影响。其实我们将未开封的葡萄酒放置在阴凉、避光、干燥的角落里就可以了。

Penfolds奔富BIN2西拉子马塔罗干红葡萄酒750毫升

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奔富（Penfolds）BIN2 设拉子玛塔罗红葡萄酒，这款红葡萄酒，果香很浓郁。Penfolds奔富BIN 2，所使用的设拉子与慕合怀特是比较罕见的葡萄组合，享有“澳大利亚勃艮第”的雅号。芳香的蓝莓，异国情调的红色水果和新鲜的石榴果香之间产生微妙的平衡，一种混合着绿橄榄、蓝色水果、荷兰甘草的愉悦香气，与结构优雅的单宁交相辉映。开瓶后果香直接扑鼻，味道很不错，干红形葡萄酒，需要预备一个醒酒器，口感不是特别酸涩，入口没有酒味，只有浓浓的果味，葡萄酒的成色特别的好，适合搭配沙拉，牛排一起食用，推荐和家人一起饮用，毕竟还是奔富的初级。

奔富Penfolds BIN8赤霞珠西拉干红葡萄酒 750ml

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奔富（Penfolds） BIN8赤霞珠设拉子红葡萄酒，Bin 8是因为它在熟化时用的橡木桶来自Bin 128、Bin 28及Bin 389系列，而以其共同号数“8”来命名。Bin8的出现满足了备受葡萄酒爱好者追捧的赤霞珠设拉子混酿的需求,沿用Penfolds酒庄传统风格，成熟、平衡的果实风味结合微妙的橡木气息造就了这款口感香醇柔润的美酒。这款酒真好喝，色泽玫瑰，飘着浓郁的葡萄香味，入口甘淳，很好的干红。果香馥郁，酒体丰腴 ，单宁深刻，有层次感，让人回味无穷。

影响葡萄酒价格的因素很多，包括产区、品质和评分等，但是并不是越贵越好，很有可能一瓶相对便宜的葡萄酒有着出人意料的好味道。尤其是随着进口关税逐步降低，很多来自于新世界的葡萄酒都有着超高性价比。年份只能作为评定葡萄酒产区气候条件的一个指标，但对于某个产区的每一个年份来讲，酿造出来的葡萄酒品质都是有高有低的。事实上，气候条件绝非葡萄酒品质的最终决定条件。