又香又脆的苹果，究竟该如何挑选？

苹果算是生活中必备的水果之一了，hh那么我们在超市买苹果是时候，该如何挑选到好吃的苹果呢？

1、 看果形。现在的苹果分两种果形，一种是椭圆，这种红富士苹果感觉：吃到嘴里有点酸味，而且脆度、水分都不够。一种是相对其它苹果看起来要高一些，苹果顶部呈有菱角的形状，称为“高冠”苹果，这种苹果水分很足，而且脆甜，味道也非常正宗。

2、 看颜色。一种是片红，一种是条纹红。片红的苹果相对而言上色可能比条纹好看很多，果面光洁，颜色艳丽，但是真的要吃起来口感就差很多了，吃在嘴里有股酸味。想挑选到好的苹果，条纹的苹果才是比较又脆又甜的，而且条纹的苹果特点是：果面光洁，颜色艳丽、松脆，成熟的苹果有一种清香味。

3、新鲜的苹果表皮发粘，并且能看到一层白霜，这并不是因为打过蜡，而是一层天然的蜡性物质，能够更好的保护苹果。另外，有些苹果吃起来像加了蜜般甜香，这是因为受到阳光充分照射后，在果实中形成一种特殊的糖类，这种糖渗透压很高，能够吸收周围组织的水分，所以吃起来就像加了蜜一样。

烟台红富士 80mm以上 5斤装 11-12个 新鲜水果 烟台苹果

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这款苹果外表光滑细腻，口味酸甜适口，咬一口细脆津纯，清香蜜味，且果肉硬度大，纤维少，质地细腻。

4、买苹果的时候用手握着苹果，试下苹果的软硬，太硬者未熟，太软者就过熟，软硬适合为佳。用手掂量苹果重量，若是太轻，则是肉质松绵的苹果。

最后吃苹果的时候，有几点和大家说一下：

1、吃完苹果要及时漱口

苹果含糖量偏高，加上本身的自然酸度，所以吃完苹果要及时漱口。

2、吃苹果要细嚼慢咽

苹果含有较多的粗纤维，质地较硬，吃的时候要细嚼慢咽，有助于我们的消化，一般来说，15分钟吃完一个苹果比较好。