《魅力阿根廷》——马黛茶

《魅力阿根廷》

阿根廷和我国在地球的经纬度上相对，位于地球的两端。如果我们能从脚下穿过地心到达地球的那边，就到达了阿根廷。阿根廷地理环境以及气候，都非常符合农产品的生长，以“眷顾之地”来形容阿根廷，是最合适不过的了。

在充满神秘和幻想的南美丛林里

印第安人发现了一种

能消除疲劳的植物

他们把这片土地上

随处可见的葫芦作为容器

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将植物的树叶碾碎、沏水冲泡

这就是最早的马黛茶

他很快被人们接受，风靡阿根廷

因为高温、高湿

阿根廷的红色土壤富含矿物

马黛是一种冬青科的木本植物

可长至20米高

自从17世纪末大规模种植后

才将它矮化，便于收采

连枝带叶是马黛的收割方法

采摘后必须在24小时内烘干

以避免氧化

火舌舔舐后的马黛金中带绿

穿过机器的轰鸣

整叶变为碎片

等待时间的洗礼

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和其他南美国家不同

阿根廷的马黛茶

至少要贮存9个月

唯有这样，马黛茶才能退去青涩锋芒

留下更加醇厚的甘苦

把茶叶倒入杯中，摇晃混合

将茶堆成斜坡

插入带滤嘴的吸管

倒入少量80摄氏度的水

喝完再续

这是标准的马黛茶喝法

但最经典的喝法，是分享

如果留意你会发现

阿根廷沿袭了当年

印第安人的饮茶习惯

马黛茶流转在情侣的亲昵间

在家人的关爱中

在一天伊始的加油打气上

也在旅途中对同伴的信赖里

人们痴迷于马黛茶

因为它带来振奋与分享

探索魅力阿根廷

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