【用心厨房】素什锦烧烤麸，一份美味简单的家常小菜！

气温升高天气变得炎热，这时候身体容易犯困，没有精神。因此在这个季节，需要多吃新鲜的蔬菜水果，及时补充水分，保证充足的睡眠时间。

更重要的是我们还要怀有一颗单纯且向往美食的心，那你离大厨就进了一步啦~做些美味简单的家常小菜让家人吃得开心吃得健康，看看这些简单的食材，赶快试试吧，夏天就靠它们啦！

食材准备

#食材:

烤麸、腐竹：100克；

冬笋、豆腐皮、胡萝卜：80克；

干黄花菜、干木耳、红甜椒、香菇：30克;

花生仁、葱段：10克;

八角、桂皮：3克。

#调料:

盐、五香粉：1茶匙；

太太乐醇珍浓缩鲜鸡汁：2茶匙；

太太乐鲜鸡汁238g

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老抽、蚝油：1汤匙；

油：适量；

白糖：2茶匙；

香油/鸡精：看个人口味。

太太乐 芝麻油 230ml

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太太乐鸡精454克

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制作步骤

1、烤麸放入沸水中泡软，取出后在清水中洗净，控干水分后撕成大块。干木耳、干黄花菜、香菇用温水泡发，黄花菜切寸段，木耳撕成小朵。香菇、冬笋切丁，胡萝卜洗净去皮切片，腐竹、豆腐皮、红甜椒洗净切成小块备用；

2、放入沸水中泡软，取出后在清水中洗净，控干水分后撕成大块。干木耳、干黄花菜、香菇用温水泡发；

3、倒入老抽、蚝油略炒，注入适量清水煮开，调入太太乐醇珍浓缩鲜鸡汁、白糖、五香粉、盐，加盖转小火继续炖煮15分钟收汁即可。

再配上一碗香喷喷的米饭，超级满足~

好吃下饭的家常菜，简单易做，分分钟学会，希望大家也可以简简单单做菜，开开心心吃饭哦。