椰子控看过来，这里有你最爱的椰子饭！

在海南有一样特产，就是椰子。因为那边气候十分适合种植热带水果，海边的椰子树也非常多，所以当地的人就用这个特色的水果创造出了椰子饭这种特色美食。

做好的椰子饭，味道非常的清甜。特别是蒸过之后的米饭，软软糯糯的，还有一股独特的椰香味。

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做法步骤

需要食材椰子一个、糯米椰子量、椰子油适量，糯米选用泰国香糯米。

以便填充糯米和上蒸锅用，锅内放够水。椰子蒸熟后，用刀背砍破外皮，露出白色椰肉。

放案板上切开。椰肉用刀切开，切的过程中可在刀上抹些油以便切的完整。

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功效与作用

椰肉的含油量约为35%，油中的主要成分为癸酸、棕榈酸、油酸、月桂酸、脂肪酸，有美容、防治皮肤病的作用。

非常适宜身体虚弱、四肢乏力、容易倦怠者。

支气管炎、体内热盛者，妇女生理期不适合食用。

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营养价值

椰汁及椰肉含水量蛋白质、果糖、葡萄糖、维生素E、维生素C等。

营养价值极其丰富，属于滋补类的水果，非常建议大家在补充一些身体所需要的元素时，多多食用。

椰肉的含油量高达35%，主要是棕榈酸、油酸、月桂酸、脂肪酸和游离脂肪酸等。他的果肉主要有益气、祛风、驱毒、润颜的功效。

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