好吃到没朋友的蒸菜菜谱！小白看完都会做！

谁说小龙虾只能水煮？

谁说丝瓜不好吃？

谁说我们从不做蒸汤？

谁说小宝宝不爱吃山药？

来！看看这一期的菜谱，简单易上手，一顿晚饭就这么解决了～

蒜蓉蒸丝瓜

如果不排斥丝瓜的人，一定要试一下这道菜。我是个爱吃丝瓜的人，这道菜我可以吃两碗饭！

丝瓜，蒜，红辣椒，生抽，盐，白糖，麻油

步骤一

丝瓜两根刮去外皮洗净，切成段，可以在丝瓜的段上面划几刀，更入味

步骤二

蒜头剁成蒜蓉，红辣椒洗净剁成末

步骤三

碗内加入蒜蓉、生抽、盐、少许白糖、麻油拌匀，再将拌匀的蒜蓉酱撒到丝瓜段上

步骤四

蒸箱100度8分钟，取出就可以吃啦

猪心蘑菇汤

因为没有用蒸箱做过汤，所以想给你们示范一下。这道菜听起来蛮恐怖的，但事实上很鲜哦！

食材准备

海鲜菇100g，猪心半个，青菜20g，葱3g，姜3g，蒜2g，盐2g，料酒5ml。

步骤一

猪心洗净切条，浸泡2小时，洗净血水（我们泡的时间不够）

步骤二

猪心水烫后捞出漂洗干净，碗中加水、葱、姜、蒜、料酒

步骤三

放入蒸箱，60度蒸50分钟

步骤四

放入洗好的海鲜菇，青菜接着60度蒸制8分钟

步骤五

取出葱、蒜、姜，加盐即可食用

山药鸡蛋糕

宝宝辅食每期都不能少呀！这次的蛋糕很软糯，入口即化，没有牙齿的宝宝吃着也很棒哦。

食材准备

山药70g，葡萄干4g，鸡蛋1个

步骤一

葡萄干切成碎末，山药洗净去皮，切成小块

步骤二

山药块放入料理机中，加入鸡蛋，搅拌的时候不需要加水，直接搅打成细腻的糊状

步骤三

取一个模具，底部和四周刷上一层油，底部铺上剪裁好的硅油纸

步骤四

倒入山药鸡蛋糊，抹平

步骤五

撒上一层葡萄干，盖上保鲜膜，用牙签扎小孔

步骤六

放入蒸箱内，100摄氏度蒸20分钟。

步骤七

熟透取出脱模，撕去底部的硅油纸，就可以食用啦

本期菜谱就是这样啦，赶紧收藏一下，找时间做给家人吃吧！

做这些菜还是建议大家用蒸箱来操作哦～老板S273蒸箱满足你的一切需求。

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1.更好地把控制作时间和温度

我们制作过程都是用蒸箱来操作的，温度和时间都可以精确到个位数。如果是蒸锅，就只能粗略估计一下，口感会差很多哦。

2.不冷凝不滴水

蒸箱可以做到顶部不滴水，普通蒸锅制作的话，会把每道菜蒸得湿漉漉的，口感自然下降啦。

3.保证食物原味

想要追求原滋原味和营养健康，那一定是蒸箱最好了！