茅台的崛起，让行家都偏爱酱香白酒了！-苏宁头条

大家好，很高兴再次与大家做分享，白酒有很多的类型，如今酱香型白酒成为了主流香型白酒，而且自从茅台的崛起，一起在大升值。行家都偏爱酱香酒。大家觉得是因为什么？下面告诉你一些不为人知的真相。

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一、悠长的历史，获得“国宴”背书

在如今的国宴上，经常可以看到酱香型的茅台酒，无疑酱香型白酒有了这个背书之后，让它倍现特殊，与众不同。获得大升值。另外酱香酒的历史很悠久，并且从开始就有很多的行家都喜欢，所以从出生就赢在了起跑线上，各种庄重的场合它永远是第一选择。

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二、繁琐的酿造工艺，健康成分多

相比于其他的香型，酱香酒的工艺是比较复杂的，虽然很传统，但是很多环节却是需要精细把握的，比如两次投料、九次蒸煮，八次摊晾，以及加曲、高温堆积，入池发酵，取酒、存贮、勾兑等等的步骤，这些对专业性的要求都是很高的，也需要专业的人员。

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另外，复杂的工艺代表的就是长时间的酿造，而且酱香酒是需要存储几年之后才会上市的，所以在这个期间可以去除多数对身体有害的成分，保留更多的健康成分，口感和香气也可以保持的更加长久，喝起来也是更加柔和的，不会产生很大的刺激性，更不会对身体造成伤害，行家正是了解这一点才会那么放心的喝。

三、较多的酚类化合物

很多人都知道喝红酒对皮肤很好，而且还可以预防心血管类的疾病，其实这就是因为红酒中比较多的酚类化合物。但是，可能很多人不知道白酒中也是有的，并且酱香酒中含有的酚类化合物是最多的，所以它也能够起到红酒能起到的作用。而且，它也可以促进细胞的代谢，适当喝对于抗衰老、抗疲劳等效果也不错。里面还含有金属硫蛋白，可以保护肝脏的星状膜。

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四、茅台的推动

上面说到的都是酱香酒的实力，而它的大升值和茅台也是离不开的。从茅台开始走上白酒的巅峰开始，酱香酒就被它带上了神坛。有了酱香茅台酒的推动，再加上大众的“追星”心里，所以酱香酒逐渐变成了非常受欢迎的香型。

尤其是对那些行家而言。喝酱香型白酒已经是代表一种身份和地位了。说实话，茅台不止是在中国树立了酱香酒的地位，甚至在国外都给别人留下了比较高端的印象。

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总结：综合上面4大因素，所以才成就了如今的酱香型白酒，这就是酱香型白酒不为人知的真相。你怎么看？不过，说到喝酱香型白酒，建议有条件喝茅台，想要实惠型的酒，可以考虑一些地方酱香型白酒。