甜品是很多人闲暇之余很喜欢吃的美味,特别是含有水果的甜品更是受女士们喜爱。今天教大家制作芒果雪球糕,采用芒果块制作,咬一口不仅能吃到香浓的奶油,还能吃到香甜的芒果块,搭配咖啡是很不错的休闲甜品。芒果雪球糕外观看起来雪白如雪球,让人看到就有种想吃的欲望,一起来学习下芒果雪球糕如何制作吧!
芒果中纤维素含量丰富,对改善便秘和排毒有一定的效果。芒果中的有机酶能帮助溶解脂肪,有助于减脂和降压。芒果中维生素种类较多,对我们正常发育有良好促进作用,同时还具有解暑的效果,适合夏季食用芒果。
所需食材:芒果300g/糯米粉50g/淀粉20g/白糖20g/黄油10g/奶油30g/牛奶80g
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做法步骤:
1、将芒果和其他材料准备好,奶油和白糖装入碗中方便取用。
2、糯米粉添加入小盆中,并加入牛奶、白糖、淀粉,材料需要按比例加入。
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3、使用筷子将材料搅拌均匀,直至糯米粉中没有颗粒存在。
4、用保鲜膜将糯米粉汁覆盖,并放入蒸屉蒸20分钟,直至糯米粉成熟。
5、将黄油块趁热倒入碗中,并搅拌让黄油融化入糯米粉中。
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6、用手将糯米粉揉搓成光滑面团,并分成四份放在面板上。
7、芒果去皮后切成长度1厘米的小块,注意不要切太大不易食用。
8、取出一份糯米团擀成薄片,并在薄片上注入奶油。
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9、将芒果粒摆放在奶油上,摆放4块芒果块即可。
10、再次将奶油覆盖在芒果块上,并将底部的糯米面皮向上包裹严实即可。
芒果雪球糕看起来雪白很美观,咬一口能见到很多奶油流出,对于喜爱奶油的朋友不可错过。芒果雪球内部芒果块很甜美,搭配奶油进一步增加其甜度,吃一口芒果雪球糕会陷入满足之中,赶快准备芒果制作雪球糕吧!