之前再跟一些宝妈朋友聊天时,发现大家给宝宝买奶酪的时候一般都是去超市随手选,有点惊讶,其实里面还是有很多坑的,所以就随手总结了一下,关于如何选奶酪。
关于宝宝奶酪
奶酪的营养,相信很多宝妈已经了解,高钙高蛋白,而且奶酪的补钙效率比牛奶和酸奶更高,是很好的营养食品。但是,奶酪其实是有很多品种和分类的,并不是所有奶酪都能给宝宝吃,随便选的奶酪不一定适合。
那么奶酪怎么选呢?
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奶酪的分类
奶酪的品种真的太多了!从质地、工艺、味道,有很多种。这些暂且不谈,我一般会先分为两大类:原制奶酪和再制奶酪。
首先,简单粗暴的告诉大家,给宝宝吃的,必须是原制奶酪!也就是我们常说的“天然奶酪”,是以牛奶为原料加工,发酵菌和凝乳酶还有少量盐制作,没有任何多余添加的才叫原制奶酪。
而再制奶酪,原材料并不是牛奶,而是由少量干酪,添加奶油、奶粉、糖和各种香精制作而成的,也是就很多所谓的“儿童奶酪”,但其实成分一点都不适合儿童,有很多宝妈说,自己孩子爱吃啊,可是您想想,那么多香精和糖,孩子能不爱吃吗?孩子还爱吃炸鸡、棒棒糖呢,这东西跟零食一样,多吃无益。