酥脆掉渣的蛋挞能让人欲罢不能，如何用烤箱来制作呢？

很多女孩子天生就是“小吃货”，对于各类烘焙类食品（面包、蛋糕、蛋挞等）根本毫无抵抗力，那甜腻、松软的味道让她们欲罢不能，经常在路上走着走着就被香味牵着鼻子跑啦~

而作为一名标准的“吃货”，如果没有点动手能力只会吃，可是很会被人鄙视的喔！

本篇文章，小步就为大家介绍下如何用烤箱来制作出美味的蛋挞吧！

酥脆掉渣的蛋挞包裹着甜蜜、柔软的内馅，那香喷喷的奶香味与蛋味相混合，让人咬上一口会觉得“心都融化”啦！这就是蛋挞的魅力。

由于现在很多地方都有现成的蛋挞皮卖，因此想省点劲的话可以选择现成的蛋挞皮，里面的内馅只需要调配好蛋挞液即可。

然后就可以开始制作啦~

格兰仕电烤箱-KWS1530X-H7R

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材料：牛奶、淡奶油、鸡蛋、蛋黄、细砂糖、现成的蛋挞皮。

步骤：

1、现将细砂糖与牛奶混合，达到能彻底将糖融化的程度即可。

2、将一个全蛋和一个蛋黄打散成蛋液，在制作时需要注意轻轻的。

3、完成第2步后将第1步的牛奶加入其中，同样需要注意轻轻搅拌均匀，避免用力过大、过猛。

4、加入一定量的淡奶油并轻轻搅拌。

5、至少要过滤3次以上的挞水（第4步得到的）

6、将过滤后的挞水倒入现成的蛋挞皮中（注意不要完全倒满，9分即可，同时注意蛋挞皮要先冻一下）。

7、开启烤箱，并进行预热10分钟左右，然后将制作好的蛋挞放入烤箱，烘烤大概20分钟左右即可（烘烤时需要随时观察蛋挞的颜色，如果蛋挞表面形成焦糖色的黑点或者蛋挞皮变成金黄色，就代表烘烤完成）。

那么，现在你会制作出美味的蛋挞了嘛~？