喜欢辣的小伙伴一定要囤起来，辣炝北极虾

许多小伙伴无辣不欢，今天分享一道品味鲜香麻辣，做法简单，用葱姜蒜辣椒在热油的激发下，香味完全融入到北极虾中，焯水的北极虾将鲜嫩甘甜保留下来，酱汁中的一丝酸味提升了北极虾的鲜美，口味也更丰富。这里提示一下由于北极虾本身就是熟的，解冻后，只需要快速焯水就好。

食材：

加拿大北极虾500克、小米椒4根、葱1根、姜1块、蒜5瓣、酱油4勺、醋5勺、糖5克、黑胡椒碎适量、食用油适量。

步骤：

1、锅中加水烧开，等待水开时先配料准备齐全。

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2、小米椒、葱、蒜、姜切碎。

3、调汁：小碗中加酱油、醋、白糖搅拌均匀。

4、水烧开后将北极虾放入锅中。

5、快速焯烫一下就可以捞出。

6、按照顺序摆的整齐，摆盘，

7、葱姜蒜末小米椒依次摆上去。

8、油烧热后淋在葱姜蒜辣椒末上激发出香味。

9、最后把调好的酱汁，淋在在北极虾上，撒一些黑椒碎。

10、完成。