宫廷美食，京城热门小吃哪家强

说起小吃，能够让不少吃货出卖灵魂，真没有几个人可以抗拒它的独特魅力。而最近，随着热播剧《延禧攻略》的不断传播，有关老北京宫廷小吃的关注度也在升温中，让小编来为您盘点一下那些小吃到现在还“人气十足”。

一直以来，人们对于古代皇宫里的生活是充满好奇的，所以，宫廷剧是一部接着一部。看过宫廷剧的应该都知道所谓的御膳是什么吧？虽然中国古代宫廷御膳，每个朝代的风味特点不尽相同，但有一点是公认的，就是历代帝王对“吃文化”都很重视。

尽管宫廷御膳为历代帝王们所独享，但每款美饮珍馔，也都来是自于民间平民百姓提供的烹饪原料和烹饪技术。 所以如今，我们即便没有帝王的尊贵地位，也不难吃到古时候“御膳”一般的美食哟。

最近随着清宫剧的热播，又掀起了一波宫廷美食热，不妨让我们一起来看看，那些让古代帝王和贵妃流连忘返又感动了现代人的胃的美食有哪些吧。

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年糕

北京年糕是一道传统的地方小吃，属于年节食品。花色品种特别多，吃起来的口感绵香又软糯，Q弹的面皮里面包裹着各种各样的馅儿，超级劲道。

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驴打滚

做好的“驴打滚”外层粘满豆面，样子是金黄色，看上去特别有食欲。豆香馅甜，入口口感绵软，别具风味，豆馅入口即化，香甜入心。

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椰蓉糕

椰蓉奶糕是也是地道的京味儿小食。椰蓉和牛奶混合在一起的美妙口感只有吃过的人才懂。椰蓉入口绵软，回味幽香，还有着丰富的营养，吃起来也是香甜可口。

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豌豆黄

外形浅黄色的豌豆黄，吃起来的味道特别香甜，清凉爽口。加了小枣之后，还带着枣的清甜，也是老北京比较出名的小吃。

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火烧

来自乾隆年间的老北京美食，将烧饼生坯直接贴在缸壁上烤熟而得名。也是北京人最喜欢的早点之一，口感超级劲道有嚼劲，还有多重口味可以自选。

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宫廷奶酪

奶酪是满洲人常吃的一种日常小吃，小甜食。 口感浓郁的味道让人觉得好似在嚼牛奶一般舒爽，吃过之后都口吃留香，还有着丰富的营养呢。