「童年经典美食 」适合新手的烤箱甜点，步骤超简单

在微博看了#90后才懂的广告梗#这个话题，简直让番茄酱笑得无法自拔。

不过，我印象最深的，还是旺旺。

从“三年六班的李子明同学”的旺仔牛奶，到come on baby的旺仔QQ糖，旺仔可以说，陪伴了我们的整个童年。

你们说，谁没舔过旺旺仙贝上的鲜味粉，抠过雪饼上的雪花呢？都是人间至味！

还有“大人吃大馒头，小孩吃小馒头”的旺仔小馒头，简直是我的童年挚爱。

每一颗都当宝贝，在嘴里含化了才舍得吞下去。

那时总想，如果能躺在小馒头海里，有吃不完的小馒头就好了！别问我为什么不直接买，这自己搓的小馒头，才有灵魂，哈哈。

马铃薯淀粉160g 面粉10g 全蛋液60g 黄油25g 细砂糖25g 奶粉15g 蜂蜜/炼乳10g 泡打粉2g

[ 食谱 ]

1.蛋液中加入细砂糖，打发至发白膨胀

2.再加入融化的黄油，开高速打发，混合均匀

3.蛋液中加入马铃薯淀粉、低筋面粉、奶粉、蜂蜜/炼乳和泡打粉，先混合均匀，再和成一个湿润的面团，面团用保鲜膜包好，静置15分钟

4.一小块面团，用手揉成圆球，揉好的小馒头平铺在烤盘上，烤之前可以均匀喷上一层水雾，避免开裂

5.烤箱调至上下火140℃，预热好后放入小馒头烘烤20分钟，可根据揉的面团大小适量增减烘烤时间

6.烤好的小馒头晾凉后密封装盒，3天内吃完

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