新式海鲜美味胡椒烤大虾，鲜香浓郁吃不够

夏季大家比较喜欢聚在一起吃烧烤，但是虽然炭烤的味道上有很出色的表现，可是卫生和健康方面却存在一些问题。因此喜欢吃烧烤的朋友可以在家自己用烤箱烤制，今天教大家制作的是胡椒烤大虾，味道相比炭烤更加鲜嫩，同时还比较健康。朋友聚会在家中烤一盘胡椒大虾，相信会让朋友赞不绝口，一起来学习下胡椒烤大虾如何制作吧！

虾中钙和铁元素占比很高，为人体日常发育提供了重要保障。虾肉中蛋白比较容易被吸收，而且相对于禽肉更加健康。虾肉中还含有多种维生素，对于人体健康生长具有突出的作用。

所需食材：大虾300g/葱5g/生姜10g/辣椒5g/大蒜10g/食用油5g/食盐3g/黄酒10g/白糖3g/白胡椒3g

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做法步骤：

1、将大虾融化后放在碗中备用，准备好其他所有调料，放在盘子中方便取用。

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2、用清水清洗大虾，使用剪刀剪掉虾须并去掉虾的肠道。

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3、将葱、姜、蒜、辣椒切成碎末备用，白胡椒用刀背压碎。

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4、准备一个大一点的烤盘，并铺上一层锡纸，将葱、姜、蒜、辣椒的混合物倒在烤盘上。

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5、将大虾均匀摆放在烤盘上，烤箱设定180度先烤5分钟。

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6、取出已经烤熟的大虾，将胡椒、食盐、黄酒倒在大虾上。

7、用筷子将大虾和各种调料混匀，充分吸收调料的味道。

8、再将大虾推入烤箱3分钟，让调料味道在烤制过程中融入大虾中。

9、取出大虾并在表面撒上小葱花，冷却后搅拌一下即可食用。

胡椒烤虾做法相对新颖，不仅保留了虾本身的鲜味，而且融入了胡椒的味道使虾肉更香一些。夏季大家想要烤一些海鲜食用，不妨试试胡椒烤虾的做法，相信大家品尝后会忘记其他大虾的做法。