1-消毒柜的尺寸
厨房消毒柜有80、90、100、110升的,容量不同,尺寸也不相同的。
1.80升消毒柜需要尺寸:宽585,高580-600都行,径深500足够
2.90升消毒柜需要尺寸:宽585,高600,径深500足够
3.100升消毒柜需要尺寸:宽585,高620-650,径深500足够
4.110升消毒柜需要尺寸:宽585 , 高650 , 径深500足够
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2-消毒柜的星级
消毒柜分一星级消毒和二星级消毒。直观的看,产品上面会有两个**标志,那就是二星级消毒,没有的话定为一级消毒。理论上2星消毒要比1星消毒效果好。
①一星级消毒标准:
代表菌种:以杀死金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等具有代表性的菌种,杀菌率在99.9%
低温消毒时:消毒碗柜内臭氧浓度应≥20mg/m,消毒时间应≥30min;臭氧泄漏≤0.2mg/m3高温消毒时,消毒碗柜内消毒温度应≥100℃、消毒时间应≥15min。
②二星级消毒标准:
代表菌种:以杀死乙肝病毒、脊髓灰质炎病毒等具有代表性的菌种,杀菌率在99.9%;
低温消毒时,消毒碗柜内臭氧浓度应≥40mg/m,消毒时间应≥60min;臭氧泄漏≤0.2mg/m3高温消毒时,消毒碗柜内消毒温度应≥120℃、消毒时间应≥15min。
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