前一期文章中介绍了市面上主流的调配型威士忌,本来是打算尊尼获加也一起介绍的,可无奈品牌旗下系列过多,并且每个系列都在威士忌市场上有着举足轻重的地位,所以,我想用一篇文章来介绍
尊尼获加,世界级洋酒品牌。专注于调配型威士忌的生产,是全世界最大的苏格兰威士忌生产商,历史悠长。
尊尼获加商标的含义是“永远向前”而色彩浓烈的个性标签红、黑、绿、金、蓝则是尊尼获加前进的阶梯,这五个色,也是我们要介绍的五个方。
红方,全球销量最高的苏格兰威士忌。尊尼获加的入门级产品,性价比极高,于1909年批量生产
尊尼获加红牌
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酒精度40度,酒标上没有表示任何年份,由三十多种不同地区的纯麦威士忌和谷物威士忌调配而成,而这些威士忌都是有8年以内的橡木桶熟化的
红方纯饮会有些许酸涩和辛辣感,有些许的香草和烟熏味道,层次比较单调,一般很少有人纯饮,更多的是用来作为鸡尾酒的基酒或与苏打水、可乐等调配饮用
其实还是比较经典的一款入门级威士忌
黑方,与红方同于1909年出产,全球免税店销量最高的威士忌
黑牌
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黑方属于中端款威士忌,相较于它的品质,性价比也是极高
用于调配黑方的基酒都是至少经过12个月的橡木桶熟化的,由来自苏格兰40多个不同地区的威士忌调配而成,也是五方中,调配使用基酒最多的一款。
黑方很适合纯饮,顺滑的酒体散发的香气复杂多变,典型浓郁的泥煤味加上丰富的新鲜花果香气余味还有些许杏仁果脯的香气,总之来说,就高性价比来说,我最喜欢的一款。
绿方,市面上不常见,曾停产4年,2016年恢复生产
尊尼获加绿牌
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绿方是所有方中唯一用全麦威士忌调配而成的,比黑方级别高,采用四种基酒调配,四种基酒陈年时间均在15年以上
苏格兰比较知名的四大威士忌产区:高地、低地、斯派塞、岛区,这四个地区各选一款具有代表性的威士忌进行调配,这就成就了绿方
纯麦调配的威士忌和较长时间的窖藏使得绿方口感尤为柔和,奶油般的酒体散发出烟熏、香草、奶油和些许杏仁果脯的香气,饮一口可感受到舌头微微发麻,有一丝辛辣,余味的话比较长,感觉就是放大了喝到嘴里感受的香气,甜味不明显
金方,尊尼获加创建100年的纪念酒款
金方珍藏威士忌 700ML
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金方的级别高于绿方,采用15款不同地区的珍惜苏格兰威士忌调配而成,每种威士忌都至少经过18年的橡木桶熟成,喝金方的感觉有点像喝较浓的牛奶,特别醇厚顺滑。层次也比较多,烟熏和杏仁的香气首当其冲,有一丝辛辣味,但辣味过后又涌现出甜感,余味中还是以巧克力、烟熏、果脯的香气为主
蓝方,五方等级最高酒款
尊尼获加Johnnie Walker蓝牌威士忌750ml英国进口洋酒
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官方在宣传这款酒的时候描述其参与调配的酒款有超过60年窖藏时间的威士忌,没有明确指出,这个我们参考下就好
蓝方,我个人觉得价格虚高,不如芝华士17,但主要还是情怀和场面吧,口感我就不多多解释了,因为感觉没什么的特点,所以感觉不值