深巷旮旯里的彩色鸡蛋灌饼，即刻拥有

都说“酒香不怕巷子深”，但有些藏在深巷旮旯里的美食，如果无人指点，你可能真的不会发现。前段时间，河南某商家的彩色鸡蛋灌饼走红。因为他在和面时别出心裁地融入果蔬汁，加上颜色后普通的鸡蛋灌饼顿时焕然一新，所以一天能卖出了五六百个灌饼。现在这个年代做生意，做事要创新，不创新就落后了啦！这种花样鸡蛋灌饼，对于小孩子非常吸引，对于成年人何尝不是一种新鲜感！

觉得好吃不过瘾的话，在家也可以做出同款创意彩色鸡蛋灌饼，跟着番茄酱的步伐，安排起来！

首先，选择一台电磁炉，8段火力随心调节，在煎饼前后时间段都可以根据生熟程度去选择！

精密的大线盘，比普通线盘加热面积均匀，即热面积大。在做煎饼的时候就不会一边还是粉状，而另一边已经焦了。

食谱已出！各位小馋猫学着点~

面团步骤先省略，毕竟很多一直有在做包子，薄饼的朋友都不陌生。将面剂逐个擀成薄圆饼，在饼面上刷一层花生油，按照正常煎饼流程把饼放在平底锅里烙，烙至八成熟时，在饼边划一个口，用筷子插入饼内顺两边搅动一下，使饼的上下两层皮分离开，取鸡蛋1个磕碗内打散，灌入饼内，把饼口捏在一起。撒点油，继续煎烙，待饼内鸡蛋暄起来即熟。

如果想拥有商家同款，可以根据想要的图案榨果蔬汁。例如橙色的南瓜汁，绿色的菠菜汁，红色的火龙果汁都是可以的！

在家一个电磁炉加上平底锅，自己也可以学习一门手艺哟~

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