小编总是不停的探索美食,不断get新厨艺,今天说个简单的宫保鸡丁吧~
准备好鸡胸肉、胡萝卜、黄瓜、大葱、美乐酿造酱油、料酒、糖、盐、醋、耗油、鸡精、美乐香辣酱、干辣椒、淀粉、蒜、醋。
首先,黄瓜、胡萝卜切丁,鸡胸肉切丁后用淀粉腌制抓匀。准备好切碎的干辣椒、蒜和大葱。
然后,将美乐酿造酱油、料酒、糖、盐、醋、耗油、鸡精拌匀,调成汁,醋少一点,料酒多一些,盐和糖少许就可以啦。
现在开始炒制了。
辣椒、大葱、蒜先下油锅爆香,接着放胡萝卜和黄瓜丁,翻炒至熟。
再次,我们翻炒鸡肉丁,翻炒鸡肉丁时加入1.5勺美乐香辣酱,再将炒制过的蔬菜丁和炒好的花生米放入其中,翻炒均匀。
最后就可以起锅了。
相信经常关注我们美食的亲们都发现了,我们家的酿造酱油真的适用非常的广泛,上色及提鲜都是一把好手。
所以赶紧下手试下吧~
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