黑胡椒牛排

牛排用刀背敲打一分钟，双面涂抹橄榄油，胡椒和盐腌制。土豆，西兰花，胡萝卜洗净，切块切片。

烧开水，焯西兰花、胡萝卜和土豆，将焯好的西兰花胡萝卜摆上盘。

炒锅放黄油，油化后炸土豆块至表面金黄，撒盐装盘。在剩余黄油中加入少量橄榄油，牛排放入正反两面煎，可根据自己口味加减时间，成盘加入烤肉酱和黑椒酱。

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