主妇的好帮手，电压力锅如何用才安全？

近几年电压力锅越来越火，因为它是传统高压锅和电饭锅的升级换代产品，结合了压力锅和电饭锅的优点，解除了普通压力锅的安全隐患，而且热效率大于80%，比普通电饭锅节电30%以上，是一个比较实用的烹调器具，由此也成了主妇们的好帮手。

1、电压力锅的工作原理

压力提高时水的沸点升高，也就是说水沸腾时温度高于常压下的100℃，这样蒸煮食物时当锅内水沸腾时温度高过100℃，蒸煮时间就会缩短。

2、电压力锅的优点

优点：

省时：因为有一定压力，锅内温度高于100摄氏度，所以对于猪蹄、豆类等难熟食物也只需约20-30分钟即可，而且因为它的结构设计，煮出来的食物更有营养，味道也更香浓。

而我一直在用的是美的这款电压力锅，个人感觉使用体验不错，分享给大家，而且这款电压力锅的性价比还是相当给力的。

美的双胆电压力锅

美的（Midea）电压力锅 WCS5025

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机身是很大气的黑色，看上去时尚感十足，也很好搭配装修风格，我最喜欢的还是它的双胆设计，一个煮饭，一个做菜，避免串味的尴尬，使用起来干净又方便。

而且它是支持24小时预约的，可提前将食物放入到锅内，设定好吃饭时间，到时即可开饭，随心掌控烹饪时间，真的是懒人的福音。

在清洁方面这款压力锅做的也不错，防堵罩是可以拆卸的，清洁更方便，可降低堵塞的系数，延长使用寿命。

节能：当电压力锅进入保压状态时，只需极少的电来保持压力，每年可为您节省大量的电费。

3、电压力锅如何用才安全

（1）加热中不可尚自开盖：即便是电压力锅有着自动断电保护，不会发生爆锅现象，可溢出的蒸汽和食材还是有可能烫伤皮肤，这点要尤为注意。

如果家里人口比较多，建议选择这款电压力锅。

美的大容量电压力锅

美的（Midea）电压力锅 WQC60A5

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拥有6L的大容量，可满足3-6人的用餐需求，即使家里来客人也足够用了。

它拥有7档压力设计，可满足不同食材的需求，让煮出的饭菜更加可口，而且它还很贴心的加入了一键排气按钮，烹饪完成后再也不用等待漫长的排气过程了，而且一键式操作方式很便捷也很安全，不会出现烫手的问题。

而且它的内胆也不错，不仅做了加厚处理，而且还添加了不粘设计，无论做什么美食都不必担心内胆不好清洁。

（2）加的食物不易过多：在向电压力锅加食材时，建议不要超过锅容积的五分之四，一面压力过大，出现安全隐患。

（3）部件损坏要及时更换：更换的配件要是正规的，不要随意用次品替代，不然很容易出现危险。

以上几点大家在使用时一定要注意，这样可提高使用安全性。