蜂蜜到底需不需要放冰箱呢？

蜂蜜不需要放冰箱，密封就行。器皿选择玻璃陶瓷会比较好，因为蜂蜜里有一些酶或酸性的物质；

如果使用铁器，容易发生化学反应，影响蜂蜜的品质以及一些营养成分；其次要密封，密封之后就不会跟空气与水发生反应。

老山牌洋槐蜜1000克/瓶

¥

去购买

蜂蜜中葡萄糖和果糖含量达 60% 以上，水分活度很低，微生物生长会受到抑制，在常温下就可以放很久。

如果是常温保存，一定要注意避光，选择阴凉、干燥、通风的地方，这样保存时间会更长。

老山牌蜂蜜1000克/瓶

¥

去购买

蜂蜜不需要放冰箱，如果放了，瓶底会出现一些白色结晶。这是低温下葡萄糖析出，跟蜂蜜掺假、变质没有关系，但完全可以正常吃。

蜂蜜结晶跟蜂蜜本身糖的组成有关系。如果蜂蜜葡萄糖含量高，果糖含量低，这种蜂蜜就容易结晶。

老山蜂蜜350克/瓶纯瓶天然农家自产洋槐蜜百花源野生土蜂蜜峰正杨

¥

去购买

蜂蜜一旦打开过包装后，就一定要注意密封密封密封！否则即便还在保质期内，也可能提前。

虽然蜂蜜可以在常温下储存，但是如果打算长时间食用，一定要将其放置于阴凉、干燥、通风的环境里，最大程度保证蜂蜜的品质不受损害。

老山牌A级绿色食品槐花蜂蜜1000克/瓶

¥

去购买

部分图片来源于网络

如有侵权请联系删除