枸杞是传统中药材,也是一种营养滋补品,药食两用,很多人在生活中喜欢用枸杞子泡水、煲汤或煮粥。
但是你知不知道,枸杞最佳吃法不是泡水,而是……
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01.直接嚼着吃,更有利于发挥枸杞子的作用
用枸杞子泡水或煲汤时,由于受水温、浸泡时间等因素的影响,枸杞子中只有部分药用成分能释放到水或汤中。
但嚼枸杞子时要注意,在吃的数量上最好减半,否则容易滋补过度。一般来说,健康的成年人每天吃6~12克左右的枸杞子比较合适。
02.入粥饭、羹汤、菜肴里,不仅可滋补,还不会上火
煮粥放入适量枸杞,和胃补肾,老人最宜;在做菜、煲汤收尾时放入适量枸杞,有食补之功。
03.枸杞泡水,简单易操作,上班族必备
上班族工作忙,很多人都用枸杞泡水喝,可把已经被水泡开的枸杞咀嚼后吃下,这样效果更好。
枸杞好搭配,功效会翻倍!
滋阴明目:枸杞菊花茶
做法:取适量枸杞和菊花置于杯中,加入开水冲泡5分钟即可,
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菊花有散风清热,平肝明目的功效,能清热、明目、解毒。与枸杞配合食用,不仅能缓解黑眼圈,对缓解眼睛干涩、视力疲劳、头昏眼花同样有一定的缓解作用。
润肺阴:无花果枸杞茶
做法:取3颗无花果和20粒枸杞,将无花果切开成小块,和枸杞一起置于杯中后加入开水冲泡3~5分钟即可。
引起咳嗽的原因有很多,如果是阴虚燥咳,常出现咽部干燥、少痰,痰卡在喉咙里咳不出来。
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这时可以试试无花果枸杞泡茶喝。无花果健胃清肠、清热生津,枸杞能滋阴、清内热降血糖,可以很好地缓解燥咳、声音嘶哑。