电饭煲只能煮饭？那你落伍了！这6道美味一锅就搞定

每年到这个时候，该开学的开学，该入职的入职。远离家的孩子更要好好吃饭，需要方便丰富又好吃的菜谱，是时候开启电饭煲快手菜挑战来解救你们了。

电饭煲盐焗鸡

食材：三黄鸡、食盐、生抽、生姜、香葱。

做法：

1.三黄鸡清洗干净后，用盐将鸡全身和内笼摸匀，再薄薄的抹一层生抽，再放几片姜腌1小时以上；

2.电饭锅内放鸡油或鸡皮一片，放入葱段垫在鸡油上；腌制鸡肉的姜片也放到上面；

3.把鸡肉带皮的向下放入电饭锅内（如果是整鸡，就鸡脚朝天放入锅内）；

4.按电饭锅的“鸡鸭肉”键，等电饭锅跳制后，再按一次键至跳制即可（如果是整鸡，可按三次煮饭键）。

5.稍放凉后便可以手撕或斩件。

番茄肉丝洋葱披萨

里脊肉100g、玉米1个、洋葱1/2个、番茄1个、马苏里拉芝士100g、面粉200g、牛奶250ml、酵母10g、油适量、盐适量、鸡精少许

做法：

1、准备食材

2、面粉+牛奶+酵母.揉成面团.待发酵后.擀成饼状.大小和电饭煲差不多就行.用筷子扎些洞洞.以便饼胚发的更好~

3、切洋葱，玉米剥粒，番茄切块.肉切丝.

4、加上玉米粒以及洋葱.入锅翻炒至七八分熟就可以.很香哦.

5、把电饭煲用油先热一下.然后放入饼胚.

6、再在上面铺上炒好的馅料.最后铺上马苏里拉.

7、用电饭煲煮饭键.等到自动熟.反复两次.就可以出锅啦

香肠土豆焖饭

食材：大米半碗，香肠半根、土豆一个，胡萝卜半根、豌豆一小把，小葱一根

调料：盐、生抽

步骤：

1. 将大米洗净后备用。

2. 香肠、胡萝卜、土豆切成方形小丁。

3. 电饭锅内倒入少许食用油。

4. 按下煮饭键。

5. 放入香肠丁、胡萝卜丁、土豆丁翻炒。

6. 放入一小把豌豆。

7. 加入两勺生抽，小半勺盐。

8. 翻炒均匀后，倒入洗好的大米。

9. 用锅铲拌一下，加入水。

10. 水量刚刚没过食材半个指节即可。

11. 断一下电源，重新打开再按煮饭键，煮熟即可。

糖醋排骨

食材：猪肋排 200 g 、白芝麻、小葱、生姜、大葱

调料：生抽、老抽、白糖、醋、料酒

步骤：

1. 猪肋排洗净切小块。

2. 电饭煲内烧水，水开后下排骨。

3. 焯掉浮沫后将排骨捞出，水倒掉。

4. 生姜切片，大葱切成指盖长短的小段。

5. 将排骨放入电饭锅，放入两个姜片。

6. 再放入两段切好的葱段。

7. 放两勺白糖，三勺醋，一勺老抽。

8. 再放一勺生抽、一勺料酒。

9. 加水至跟排骨齐平。

10. 按下煮饭键。

11. 等程序结束后，开盖放入一小把白芝麻和葱花即可。

电饭锅焖饭

大米250g、腊肠150g、香菇6朵、胡萝卜200g、葱适量、姜适量、生抽适量、盐适量、糖适量、料酒适量、鸡粉适量、香油适量

1）香菇洗净，摘去根蒂备用

2)腊肠放锅里蒸一下，拿出来切片或者切块都可以

3)胡萝卜去皮，切小块，姜切丝

4)锅里放一点点油，不需要太多，润下锅就可以，姜丝下锅爆香下腊肠翻炒几下

5)下入香菇和胡萝卜翻炒

6)加入适量生抽，加入少许料酒、一点糖、葱花、一点盐和鸡粉调味

7)将事先浸泡半小时的大米，放进电饭煲里煮饭，在水里滴几滴香油，做出的饭特别香

8)焖米饭

9)等到电饭煲里的水煮到看不见的时候，把炒好的料倒进去，盖上盖子继续煮

10)直到煮饭键弹起后，继续保温15分钟，用铲子将菜饭搅拌均匀即可

红烧肉

食材：五花肉500g、生抽小半碗、老抽少许、冰糖少许、姜片适量、八角适量、桂皮适量。

做法：

1. 五花肉切块，焯水去浮沫，沥干盛出；

2. 将生抽、老抽、冰糖混合成酱汁；

3. 电饭煲底铺一层生姜片，放上五花肉，淋上酱汁，倒入清水没过肉，再放入八角、桂皮；

4. 按下煮饭键，煮的过程中不时打开翻搅一下，等电饭煲跳到保温后再焖10分钟即可出锅。

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