这是一道味道特别香浓,浓郁的蒜香加上黑胡椒,好的肥牛的香气本身就很足,加上黑椒的香,是一道特别诱人的菜肴。只要你从厨房端出来放在桌子上那一刻,所有的筷子都围绕这盘转,绝对秒空~不要问我怎么知道~因为我试过!!所以要做的小伙伴最好还是要备多一点,避免自己辛辛苦苦做出来,一块都没有吃到哟。
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主要食材
特厚肥牛片一盒、金针菇250克、蒜末适量、姜末少许、蚝油半勺、生抽一勺、番茄酱一勺、黑胡椒适量、白糖一小勺、清水两勺
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第一步骤
准备好食材,先把肥牛解冻好,金针菇切去根部随后清洗,沥干备用。
伊赛厚切肥牛片130g
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第二步骤
现在调酱料,好不好吃就要看酱料调得过不过关拉~蒜末多一些,姜末少许;准备酱汁、蚝油、生抽、黑胡椒、番茄酱、白糖、清水混合均匀备用。
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第三步骤
沥干的金针菇用肥牛卷起来,锅中放少许油,放金针菇肥牛卷煎,煎至完全变色盛盘备用。炒锅放油,倒入蒜末姜末煸香,倒入提前准备好的酱汁,中火把调味汁炒至浓稠感。
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第四步骤
随后放入肥牛卷,轻翻让肥牛卷都裹上酱汁并充分吸收酱汁,知道问出了浓浓的蜜汁香味,关火,把蒜香黑椒酱汁浇在肥牛卷上盛盘就可以开吃拉~~
56头小时代
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这一盘秒空的家常菜,学会了没有!~或许现在的你隔着屏幕都会觉得它香,动起手来,你也能尝试到了~