二子米粉品牌旗舰店
二子米粉|代代相传的米粉情结
桂林米粉
-------------湘晋
桂乡有美食
林罗品类繁
米磨淘细面
粉尝朵颐欢
5元一碗的米粉何以成为桂林美食
中国地大物博，山川峻秀，每一个地方都有不同的风景，也有不同的特色美食，比如重庆的火锅、兰州的拉面、天津的包子、北京的烤鸭、广州的早茶……等，那如果说到桂林，它的美食标志又是什么呢？
若要说到这里的美食，若是桂林米粉算第二的话，那就没有其它美食敢说自己是第一。很多人来桂林的第一餐都会选择米粉，米粉的吃法种类也比较多，有干拌的，也有带汤水的，各有各的风味。只要卤水做的够好，骨汤熬的够鲜，佐料放的足量，那不管是那种吃法都能满足你饕餮的胃。
每个小店都会有葱、萝卜丁、辣椒油、酸笋、凉拦海带丝……等十多种调料供食客自己选择，可以根据自己的需求与爱好调味。
在漫长的历史长河中，桂林人也随经济的发展，不断的对米粉的口味进行创新和改良，比如加入一些卤蛋、牛肉、花生、酸笋等，但其中最不可替代的除了米粉本身，还有那最具灵魂的卤水，一般原料有草果、茴香、花椒、陈皮、槟榔、桂皮、丁香、桂枝、胡椒、香叶、甘草、沙姜、八角等多种香料，好的卤水是最好的吆喝，在你没进店门之前就直接被虏获。
那么问题来了，远在他乡的小伙伴们要是有着桂林米粉的思念之情，这可咋整呢？今天二子米粉帮你解决！
速食米粉——桂林米粉卤菜粉：拆开包装袋，在碗里倒入开水，开水漫过纯米鲜米粉。5分钟左右，把烫热的米粉滤干水，再配以独家秘制的卤水、食用油、黄牛肉，再根据个人喜好加入辣椒、蒜蓉、葱花、各类酸菜等，搅拌入味。卤水是数十种中药、香料熬制所得的卤水。这样冬天寒冷的季节，一碗热腾腾的米粉放在您的面前，看着米粉冒着热气缓缓上升，吃起来呼呼作响，声色味俱全，唇齿间的香味一直回荡在嘴里。
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