端午节,为每年农历五月初五。据《荆楚岁时记》记载,因仲夏登高,顺阳在上,五月是仲夏,它的第一个午日正是登高顺阳好天气之日,故五月初五亦称为“端阳节”。 此外端午节还称“午日节、五月节、龙舟节、浴兰节”等,是中国传统节日。端午节“端”字有“初始”的意思,因此“端五”就是“初五”。而按照历法五月正是“午”月,因此“端五”也就渐渐演变成了“端午”。《燕京岁时记》记载:“初五为五月单五,盖“端”字之转音也。后因爱国诗人屈原在此日殉国明志而演变成祭奠屈原以及缅怀华夏民族高洁情怀的节日。
因此,在每年的五月初五,就有了龙舟竞渡、吃粽子、喝雄黄酒的风俗。当然这些都是老的习俗搭配,现代人们物质生活更加丰富,粽子口味也有了很多新花样,近几年粽子搭配葡萄酒的吃法也早已不算新鲜事了。但是今天我们研究的是如何让粽子与葡萄酒搭配更有新意,更有火花,更对味儿!
澳洲原瓶进口红酒缤纷袋鼠赤霞珠西拉干红葡萄酒750ml*6瓶整箱装
去购买
新鲜大肉粽子,绿色的粽叶,裹成漏斗状,淡淡的叶香与糯米融为一体,粽子软糯适中,肉嫩鲜美,肥而不腻,令人回味无穷。所以搭配赫西奥拉缤纷袋鼠干红再合适不过了。澳大利亚经典赤霞珠西拉混酿,果香浓郁,口感柔顺,一口香浓的肉粽,一口柔顺的干红,唇齿留香,光闻味道就让人垂涎欲滴。
澳洲原瓶进口红酒赫西奥拉首席特选西拉干红葡萄酒750ml*6瓶整箱装
去购买
豆沙粽,丝丝入味,与清香的粽米合为天成,美味十足…搭配来自南澳产区的首席干红也算是绝配了。此款红酒采用经典的西拉葡萄酿造,拥有明亮的紫红色酒泽,散发着令人愉悦的黑色水果香气,以及淡淡的草本芬芳,入口后,黑莓、黑樱桃的果味主导着口腔中的风味,伴随精致的单宁和丰满的酒体,较高的酸度完全不会掩盖粽子的特色,反而更加凸显粽子的口感。
澳洲原瓶进口红酒赫西奥拉酒庄臻选干红葡萄酒750ml*2瓶双支礼盒装
去购买
糯米和腊肉的相遇,会碰撞出怎样的火花?由于经过新鲜粽叶的包裹,浓厚的腊肉香下又透着淡淡的青香。采用土法手工制作工艺,口感更好更入味,腊肉的味道渗入糯米中,口口入味。独特的烟熏的香美味道,令人难以忘却,吃了还想吃。此刻配上一款赫西奥拉酒庄臻选干红葡萄酒,饱满之感呼之欲出。经典西拉葡萄品种混酿,酒体饱满,口感醇厚。再加上14度高的酒精度,搭配腊肉粽子,可谓绝配,你还不心动吗?
端午节就快要到啦,选好粽子,备上美酒才完整嘛!