好物苏推荐 好物苏推荐

中国这6个地方的香肠腊肉,瘦而不柴下饭可香了!

都说中华大地幅员辽阔、物种丰富,尤其是美食的种类,更是令人叹为观止。不过,小编作为一个死宅,休息日不是在家看剧就是在家看剧,是很难体会到祖国的这个特点的。不过在近几天,可谓是切切实实地感受到了什么叫“地大物博”。

事情是这样的,前几天在看美食番的时候,突然想吃外婆家做的腊肉了,可是出门在外,想吃上外婆家的腊肉并不容易。既然吃不到外婆家的腊肉,那就只能网上买一点解解馋了。一下子就傻眼了,原来腊肉的种类有这么多.......看得眼花缭乱,作为一个美食,在买完腊肉之后,不禁整理了一下全国各地的腊肉清单。

陇西腊肉

陕西腊肉有着一个响亮的名头:国家非物质文化遗产,已经有着200多年的历史。陕西腊肉不仅流行于陕西地区,在甘肃也是家家户户都会吃的食物。在制作原料上,除了常见的猪肉,牛肉与羊肉也是常见的腊肉原料,这也是陕西腊肉区别于其他腊肉的特点之一。

湖南腊肉

湖南腊肉在制作工艺上与其他地区的腊肉有着较为明显的区别。湖南腊肉是将盐腌好的猪肉使用烟火熏烤,然后挂在通风处风干。这种烟熏腊肉对于外地人而言,可能不能接受这种强烈的烟熏味,但是对于本地人来说,是不可多得的美味

正宗烟熏土猪腊肉农家自制湖南湘西特产五花咸腌四川腊肠 5斤(2500g) 后腿腊肉(肥瘦适中)4KUQ5J

正宗烟熏土猪腊肉农家自制湖南湘西特产五花咸腌四川腊肠 5斤(2500g) 后腿腊肉(肥瘦适中)4KUQ5J

¥

去购买

广东腊肉

在腊肉的制作上,广东腊肉会使用非常丰富的调味品进行腌制,如盐、酱油、白酒、红糖等。在腌制之后,猪肉就会被放置在通风处进行第一次风干,晾干之后会再涂上一层酱油,接着再进行二次风干。这样制作而成的腊肉品尝起来有一种甜甜蜜蜜的感觉,非常诱人。

广州酒家 柚皮腊肠

广州酒家 柚皮腊肠

¥

去购买

贵州腊肉

贵州的腊肉,不过基本上都是用熏出来的成品,小编本人就非常喜欢吃熏肉,而且那个烟熏的味道特别香。吃完之后,唇齿留香,如果有幸能够品尝到,那才叫幸福。还有湖南湘西的腊肉,但是原汁原味,而且非常有名。在制作腊肉的过程当中,也有烟熏的过程,不过燃烧的这些树桩,大多都是有特殊的香味。虽然烤制出来的模样,并不是那么的美观,但是烧制出来的菜品,却口味鲜香适口,油而不腻,满口生津,深受喜爱。

四川腊肉

腊肉是中国腌肉的一种,特别是在四川、湖南、贵州等地,逢年过节的时候,饭桌上总免不了,而且历史悠久。其中四川的腊肉是比较出名的,他们在冬季的时候,几乎家家做腊肉,也变成了一种习俗。腊肉到一定程度,可以上桌时,放上一些辣椒的一些调料,在锅中爆炒,那真是香气逼人,味道鲜美。

杨大爷彩腊组合装1.4kg 四川土特产麻辣香肠后腿腊肉腊味伴手礼盒装

杨大爷彩腊组合装1.4kg 四川土特产麻辣香肠后腿腊肉腊味伴手礼盒装

¥

去购买

山东香肠

拉不尽的莱芜猪,香不过的老南肠。山东莱芜的香肠,黑褐油亮,味道香醇,并具有耐储耐运的优点,莱芜香肠的原料,原是一种莱芜当地产的,名叫“莱芜黑”的黑猪猪肉。要经过刮小肠、剁肉、拌馅、灌肠、晾晒、蒸煮等工序精制而成。香肠营养丰富,美味清口,增进食欲,虫不叮,蝇不叮,久放也不变质,是宴请宾客和馈友之佳品。

热卖爆款
全面了解 正宗烟熏土猪腊肉农家自制湖南湘西特产五花咸腌四川腊肠 5斤(2500g) 后腿腊肉(肥瘦适中)4KUQ5J
  • 正宗烟熏土猪腊肉农家自制湖南湘西特产五花咸腌四川腊肠 5斤(2500g) 后腿腊肉(肥瘦适中)4KUQ5J
  • 没有更多啦