羊肉配萝卜，荤素搭配营养更全面！

都说北风起羊肉香，转眼立冬将至，又是吃羊肉的季节了。而羊肉与白萝卜搭配简直就是绝配，一方面白萝卜有降低羊肉中膻味的作用，另外白萝卜能吸附羊肉中油脂，增强肉汤的香浓度。

萝卜羊肉汤

食材：羊肉、白萝卜、玉米、生姜、盐、香菜适量

方法：1、羊肉切块，冷水入锅，焯去血水，捞出反复再清洗几遍；

2、另起锅加入足够多的清水，放入羊肉，加入2片生姜；大火烧开转小火焖炖；

3、煮至汤变成白色时，羊肉大约有8分熟；

4、白萝卜去皮，切成小块；

5、放入切块的萝卜、玉米块，继续炖煮；

6、出锅之前10分钟加入盐即可；

7、这样清甜味甘，滋补好喝的羊肉萝卜汤就好了，超级好喝！