爱蒜者的福音,有了它,用蒜做菜就更方便了!
不需要刀子砧板,不需要带着手套防护镜,一开一合的简单杠杆原理,就能轻松碾压出最细腻的蒜蓉。发现它实在是太方便太省时间了,以中国家庭烹饪中蒜的用量来看,压蒜器毫无疑问是厨房小工具必买的第一位。而百润这款必是我买压蒜器的首选。
大蒜这个东西,喜欢的人是真心喜欢,恨的人是真的巴不得地球上从此灭绝了这个物种才好。从中医角度来说,大蒜有温中健胃,消食理气的功效。对抗病毒病菌也很有好处。当年黄宏也曾在小品里用过这个梗:为了感谢奋斗在“非典”一线的护士医生,他特意带了自家种的抗感冒灵药——大蒜。
平常在家做饭,最烦的也是剁蒜蓉。蒜不比土豆黄瓜胡萝卜,个头儿小,还很不规则。手起刀落拍碎剁蓉,瞬间汁水横飞。想要剁成蒜蓉,双手真的要遭罪。
于是这个时候,吃货人民的智慧虹光就显得格外高大伟岸:他们诞生出了压蒜器。
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百润压蒜器采用锌合金制作。这里有讲究。它的质感更圆润厚实,也耐腐耐锈。用来压蒜压姜块什么的,不容易产生钝滞感。
压蒜器使用过后,出蒜孔都会残留蒜蓉,很难清洗,这里特别要说一下百润的用心,
设计了反向挤压,孔内残留的蒜蓉轻松就可以挤出清洗干净。
因为是锌合金整个头部也特别好冲洗,冲水即净,不会有味道遗留。