“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”妃子笑荔枝

“妃子笑”是荔枝的一个品种，荔枝看上去个大、饱满、颜色对比特别明显，经常是一颗荔枝上红一块绿一块的，别看整体颜色发绿，但是很甜，核很小。 妃子笑，四川叫铊提，台湾称绿荷包。其主要特点：树冠疏散，枝条粗硬；叶长椭圆状披针形或倒披针形，先端渐尖；果实近圆形或卵圆形，果中大，单果重23.5～31.5克，果皮淡红色、薄；果肉白蜡色，肉厚，核小，多汁，味酸甜带香；可食率77.1--82.5克，可溶性固形物19.8--20.5%，100ml果汁中含维生素C 45.5--60.3毫克，酸0.159--0.34克，品质优良；5月上旬旬～6月中旬成熟。妃子笑品质风味好，适鲜食，土壤肥沃之地可发展。

常说的红荔枝普遍是指白糖罂、桂味、糯米纸、白蜡等，绿荔枝是指妃子笑荔枝，其中白糖罂、桂味、糯米滋、白蜡清甜，妃子笑甜中带微酸、鲜味浓。

拥有以下的荔枝的保鲜小技巧，再多荔枝也不怕坏掉：

1.报纸包裹后放入塑料袋冷藏；

2.盐水浸泡5分钟装入塑料袋冷藏；

3.冰水浸泡1分钟，放入透气的塑料袋，报纸包裹冷藏。

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其由来是这样的，杨贵妃号称中国四大美女之一，唐玄宗李隆基也中国历史上有名的风流皇帝。两人相逢，自然留下很多脍炙人口的佳话。杨贵妃喜欢吃荔枝，到了荔枝成熟的季节，要求每天都能吃到新鲜荔枝。但荔枝产于南方，多在两广、福建、四川、台湾等地。但唐朝的都城却在西安，离最近的荔枝产地尚有千里之遥。加上鲜荔枝难以保存，“一离本枝，一日而变色，二日而变香，三日而变味，四五日外色香味尽去矣。”唐玄宗为了杨贵妃，用快马日夜不停从四川运送，常常味道不变就已达京师。晚唐诗人杜牧有一首绝句，题目叫《过华清池》，中间有名句专门写此事：“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。”至今荔枝中仍有一个品种叫做妃子笑，是由此而得名的。 《过华清宫》绝句 杜牧 长安回望绣成堆, 山顶千门次第开. 一骑红尘妃子笑, 无人知是荔枝来。

广东高州是岭南水果之乡，南亚.热带季风气候，阳光猛烈，热量丰富；丘陵地带，雨量充沛，农林业类，资源丰富。高州妃子笑荔枝更成为了高州地标性水果。

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