春日忙嘴空，在家也要整点新花样

转眼间，又到了春天了，终于可以脱下厚重的大衣，穿上美美的春装，出门踏青晒太阳啦～但是因为疫情的原因，大家都只能乖乖的宅在家里，是不是很无聊呢？我来教大家一个解闷的方法吧，大家可以在家做美食呀～

在种满绿植的阳台，支上一个小桌子，满上一杯爱喝的饮料，配上自己亲手做的小吃，选上一部热门的电影，沐浴在阳光底下，感受着时间的缓缓流逝，仿佛整个人都能安静下来～

说起来，看电影最配的当然是炸鸡跟啤酒啦～炸鸡店没有开门，只能自己动手啦～掏出新买的油炸锅，开始动手。我这个人有一个小怪癖，就是喜欢买一些高颜值的东西，这口油炸锅，我一眼看中的是她的外观，其次，拿到手我才仔细的研究了一下。厉害的是这口锅，他能测油温！这可帮了我这种厨房小白一个大忙了。毕竟看食谱的时候，很多菜都有温度要求，自己测油温的话，又麻烦又不会估算。

有了这个能测量温度的油炸锅，以后炸东西就再也不用担心炸过头啦～下面给大家分享一个我最爱的炸鸡翅的食谱，炸出来的鸡翅外酥里嫩，可好吃啦～

准备材料：鸡翅、八角、生姜、盐、鸡蛋、面粉

1、鸡翅洗好，用刀在鸡翅正反面划上两刀

2、盘子加入盐，用手抓匀，然后把八角和生姜撒到鸡翅上去，搅拌均匀，保鲜膜包好，放入冰箱3-4小时。

3、鸡蛋打碗里搅拌，在用另一个碗倒入面粉，锅里放好油，

5、备好一个盘（里面不要有水）先拿一个鸡翅整个放到鸡蛋液了翻滚，再去裹上面粉，放到没有水的盘里，依次这样弄。

6、第一遍先180度炸4分钟，待全部炸完之后再倒入锅内复炸2分钟，记得要及时把鸡翅捞出哦～不然待鸡翅吸饱了油就会变得很难吃哦！

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