都说猪全身都是宝,但是要做到人人喜欢,又能美味,又有功效的菜肴就不多了,猪脚上富有丰富的胶原蛋白,这可是养颜的神器啊,今天我们就来道红烧猪脚778
所需食材:
主料:猪脚若干个
辅料:油1汤匙,盐10克,料酒2汤匙,老抽1汤匙,大料3个,葱适量,姜适量
具体做法:
一、把猪脚剁块,浸泡洗净,沥干水分
二、热油,放入大料、葱姜炒香,放入猪脚,旺火烹入料酒。
三、加入老抽,反复翻炒至上色
四、加适量清水烧开,加盐调味
五、小火烧制1小时,至猪脚软烂