随着“轻食主义”的流行,燕麦凭借着低热量、高纤维和高营养的优势,逐渐受到了大家的热捧,燕麦牛奶、燕麦酸奶以及燕麦杯等各种商品都应运而生。似乎燕麦已经成为一些人饮食中的一部分。
由于燕麦片含有丰富的膳食纤维,且饱腹感很足,拿来当作早餐很合适。而且燕麦片烹饪起来非常简单,无论是匆忙的上班族还是需要营养的学生党都是一个不错的选择。
但是目前市面上燕麦琳琅满目,根本都不知道应该如何挑选,想要挑选到营养有健康的燕麦片,我们应该怎么做?
传统燕麦片
传统燕麦片的制作方法非常简单,就是将燕麦煮熟之后再压制而成,所以通常你都能仔细看到它的外边轮廓。不仅如此,传统燕麦的口感非常好,嚼起来非常有弹性,但是又足够柔软,老人也能食用。
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这款麦片中含有麦香,煮出来麦片是大颗完整的,能到燕麦压扁的痕迹。煮熟后粘稠柔软又带有嚼劲,而且这款燕麦也非常适合用于烘焙,烤成饼干,做成面包,满满都是质朴的麦香。
即食燕麦片
这是市面上最常见的一种燕麦,它的片形通常比较小,在传统燕麦的基础上进行了一定的加工。除了燕麦片以外,里面还会添加其他的谷物,有些品牌甚至还会加入一些维生素和矿物质等营养元素,让它吃起来更加健康。
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燕麦片可以说是二十一世纪的美味食物之一,热量低、营养高,如果你是一个热衷于健康饮食的人,那么也挑上一款燕麦,将你的燕麦早餐做起来吧!