年会用酒这么选，高级不止一点点！

临近岁末年终，也迎来了一波波聚餐高峰，年会、庆典、尾牙、聚会......这种场合选什么酒就成了关键。

白酒？喝一杯可能倒下一大片……啤酒？喝下去容易胀肚子……而葡萄酒？彰显格调、提升公司形象！在每一场无肉不欢的庆典聚会上,葡萄酒作为碱性酒精性饮料，可以中和这些肉类中的酸性物质，使得庆典聚会更健康、更欢乐。

而在选择葡萄酒时，稳妥的建议是选红酒，原因有以下三点：

1.大型庆典聚会的菜式大多复杂多样,而且众口难调。红酒作为万能搭配小能手，能完美地搭配各种菜肴。单宁柔和、酸度适中、易入口类型的红酒更能平衡绝大多数人的口了。

2. 白葡萄酒饮用之前得冷藏一段时间，这需要你很好地掌控时间，否则会影响到它的口感。

3.白葡萄酒的搭配比较有局限性——

清淡无橡木桶味的干白葡萄酒非常适合餐前的开胃酒，可以搭配生蚝等蚌壳类的海鲜冷盘；

甘甜浓厚型的白葡萄酒，可以搭配更有分量的菜色，例龙虾、甘贝、螯虾、螃蟹、生煎鹅肝等；

果香浓郁型白葡萄酒因口感偏圆润，酸度较低，独特的风味非常适合用来搭配香气浓郁，或富含香料、口味奇特的菜肴；

半甜型的雷司令白酒，通常只是单喝，也可与较辛辣的印度菜、常带甜味的日本料理或甚至有甜味的中式酱料搭配；

腐甜酒香气丰沛，口感浓甜，通常搭配饭后甜点最为恰当，也常被用来搭配肥鹅肝或是蓝霉奶酪。

确定选红葡萄酒后，年会选什么档次的红酒合适？

对于预算充足的公司建议选择旧世界国家的葡萄酒，他们的酿酒历史和技术传承了几千年，对于葡萄的种植方法有着严格的法律要求，其中法国AOP产区的葡萄酒更是有名。

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经济型公司建议选择新世界国家葡萄酒，不仅口感毫不逊色而且风格更为多样。其中品牌不错、价格亲民、品质优良的葡萄酒更是优选。在新世界国家葡萄酒中，建议挑选智利或者澳洲国家的葡萄酒：智利葡萄酒性价比更高、澳洲葡萄酒品质稳定。

智利进口红酒 智象赤霞珠干红葡萄酒750ml*6 整箱装

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小象提醒：看准了就要快稳准地速速囤货哦~现在囤货，待年会时再打开，味道会更优雅迷人。