枸杞这样吃营养翻几倍，明目醒脑有活力

俗话说：“一年四季吃枸杞，人可与天地齐寿”。枸杞是我们常见的一种中草药，它的功效非常的大。而且是滋补、抗衰老的最佳药材。从中医的角度来讲，它具有着补肝肾，养血，提高人体免疫力的作用。

其中枸杞也分为黑枸杞和红枸杞：

黑枸杞：

1、增强免疫力、延缓衰老

2、补肾益精、预防癌症

3、润肺止咳、保护视力

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怎么泡水喝？

用约60 C-70 C的温开水泡，一次放2-3克（约20-25粒）左右！黑枸杞根据不同水质泡出来的汤色有所不同，中性水呈紫色，碱性水呈蓝色，但随着浸泡时间的增长区。别会相对慢慢减少一些；这种的黑枸杞一定要耐泡，可以泡4次，泡完水后的黑枸杞可以嚼着吃。

关于红枸杞：

黑枸杞和红枸杞功效差不多就是比红枸杞效果更强，黑枸杞最适合就是泡水喝。

红枸杞是扁长形的红色果实，一般没有果柄

怎么吃？

红枸杞可以直接嚼食、沸水泡水、泡酒、熬粥等；一天的用量一般没有具体限制；

红枸杞主要含有多糖、胡萝卜素、维生素、氨基酸以及锌、铁、钙等微量元素，其功效主要有治老年体虚、明目、补肾、消除疲劳等，是滋补性比较好的食材；

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总之，红枸杞是单一的大众化滋补性干果，而黑枸杞是集“滋补、养生、美容”三者于一体的珍贵天然滋补佳品，由于黑枸杞生长环境要求比较严格，人工种植难度比较大，花青素含量非常高。