护心Omega-3，除了吃油，还能吃什么获得？

Omega-3是一类不饱和脂肪酸的总称，也是我们常说的”好脂肪“。其中与心血管风险最相关的成分为EPA（二十碳五烯酸）和DHA（二十二碳六烯酸）。他们主要存在于一些海洋动植物中，如三文鱼、沙丁鱼、鲭鱼等。同时，也是市面上鱼油的主要有效成分。

尽管Omega-3是健康的脂肪，但我们却无法在体内合成Omega-3。因此，要想获得Omega-3，只能依靠于食物，

Omega-3最好的来源，是富含Omega-3的海鲜。

美国心脏协会（AHA）给出的建议是：一周食用富含Omega-3不饱和脂肪酸的鱼类（一次100g左右）至少2次。同时要注意，要用非油炸的烹饪方式。

究竟哪些鱼富含Omega-3呢？

通常是一些海鱼，尤其是三文鱼（鲑鱼）、吞拿鱼、鲭鱼和沙丁鱼。

因此，在家做饭时，不妨做个清蒸鱼，鱼馅的饺子，不仅非常美味，而且简单又营养！