你一定没吃过的鱼 “天山雪龙鱼”-苏宁头条

【来源】

新疆进口特种冷水鱼。冷水鱼对生活环境，尤其是水温要求高的鱼种，高于20°水温就难以存活，因此属于冷水性鱼类。天山雪鱼的原始生活环境在山涧溪流或江河等水质良好的自然水域，水温低，生长周期长。天山雪龙鱼所采用的克兰河高山融雪水，即是传说于阿勒泰地区由成吉思汗命名为“天汗圣水”的低氘水，具有活化细胞、增强免疫、抑制肿瘤、改善体质，对一些顽固性癌症、心血管、糖尿病具有一定的辅助治疗和预防作用。

以克兰河低氘水养殖出来的冷水鱼，其营养价值更加优越，真正符合天然、环保、健康的品质保障。

【口感】

由于对生存环境的要求苛刻，也保证了天生鳕鱼，其无污染，无非自然条件下的优越特点，肉质鲜嫩，味美，无腥，无小刺，非常适合老人和小孩食用。

【营养】

天山雪鱼等为一类的冷水鱼，健康营养价值经过全世界数百年的验证。蛋白质、脂肪、11种氨基酸和维生素A、D、B12、B6比一般淡水鱼类更高，胆固醇含量几乎为零。所含的人体必须α-亚麻酸(ALA)、DHA(二十二碳六烯酸)和EPA(二十碳五烯酸)等Ω-3脂肪酸，更是远高于一般淡水鱼类。