#五谷煮易#营养早餐，牛油果鸡蛋燕麦粥

时间

约4-6分钟

难度

简单

用料

主料

燕麦 30g

牛油果1/2个

鸡蛋1个

调料

水60ml

盐1g

黑胡椒0.1g

油1g

制作步骤

1.准备一个干净的碗，放入燕麦和水，盖上保鲜膜放入微波炉中火2分30秒。

2.微波燕麦的时间正好可以煎个荷包蛋。小火锅中放油，油热打入鸡蛋煎至定型后，关火盖上盖子焖1-2分钟至鸡蛋表面凝固。

煎荷包蛋时一定要用小火，不喜欢吃半熟的蛋也可以翻面煎熟。

3.取出微波好的燕麦，放入碗中，放上煎好的荷包蛋和切片的牛油果，再撒上盐和黑胡椒即可食用。

食用时把荷包蛋、牛油果和燕麦搅拌均匀口味更佳。

诀窍点

1.煎荷包蛋时一定要用小火，不喜欢吃半熟的蛋也可以翻面煎熟。

2.食用时把荷包蛋、牛油果和燕麦搅拌均匀口味更佳。