科普：大年初四有什么风俗习惯？

今天是大年初四，本想约几个朋友，自驾游外出看雪景。却被老人家叫住并开道了一番，说今天有许多的风俗习惯，要遵守。

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迎灶神不出门。在中国的民间，农历正月初四是羊日，是三阳开泰吉祥的象征，所以要求晚辈遵守一些传统的风俗习惯。今天也是迎接灶神的日子，灶王爷回到民间后，要进行查点户口，家家户户的人都要守在家中，准备饭菜迎接灶王爷来清点，就不出门了。

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吃剩饭勤持家。按老话说的，大年三十要做比平时更多的饭菜，显得家庭富裕，不少吃喝。小的时候，在我们老家由于气温比较高，有的饭菜都放得有些变味了，但老人们，还是不会倒掉，而是到正月初四的今天，把过年以来所有剩下的饭菜，进行回锅加热，做成大杂烩，要求家里所有大人小孩都要吃，并把它吃完，不准倒掉浪费。古话说，这叫做吃折箩。折箩实际上是北京地区的方言又叫“合菜”，酒席吃罢，剩下的菜肴，不同种类，全倒在一块儿，也叫折箩菜。实际上就是现在人们所说的剩饭剩菜。

扫地倒垃圾。从大年初一开始，屋内的地不扫，垃圾也不会倒，更不会让外来人打扫，因为怕外人把财运扫走了。实在太多，就集中在一起，等到初四这一天，把整个屋子打扫干净，同时把过年以来的所有垃圾集中起来一起拉出去倒掉。古话说叫“扔穷”。扔穷是指清扫屋内，把垃圾收集堆到一处，这就是汉族民俗中说的“扔穷”。

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当然，除此之外，由于地域的不同，还有许多的风俗习惯。这些风俗习惯，毕竟是一辈一辈传下来，一些好的传统风俗习惯，还是应当传承的。

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