没人陪也有幸福感的日式拉面

工作一整天，疲惫的身体只想回到床上平躺。累的像狗，回到家里却连个人都没有，有时候即使养条狗也不能代替TA陪你吃顿饭。自己一个人，连外面都不知道怎么点，点少了不给送，点多了吃不了。自己出去吃，又怕去个洗手间的功夫，餐盘被阿姨收走。哎~还是自己在家做一碗日式拉面，一边吃一边追剧吧~单身多苦，我都不哭！

传统的日式拉面讲究很多，当“正宗”进入家庭时，我们就要省去很多繁琐的步骤，简单来说就是四个字“多，快，好，省”。小尚子偷偷的告诉你，这个配方是从小尚子的一个日料厨师朋友那里得到的，只要你想，分分钟就可以端出一碗正宗的日式拉面~

豚骨拉面汁

统一汤达人五连包 2口味套餐

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首先我们来熬一锅面汤，少许味素，少许咸盐，大碗一‘枚’，调制好的浓汤底，碗底多一点（备用），烧一锅开水（备用）。好的拉面汁，加热后浓香扑鼻，口感醇厚。

拉面

拉面1包。面锅水烧开，下面喽！面熟放入盛有浓汤底加开水搅拌均匀的面汤里（水跟面汤搅匀后，自己可以尝尝咸淡，再适当的加入浓汤底或开水。Tips：千万不要加盐）。

面进了汤碗我们开始摆放拉面的配菜，首先是香葱沫，裙带菜，叉烧肉两片，麻笋，鸣门卷，再放煮好的鸡蛋去壳留一半，最后在正中间堆上一把海苔丝。

叉烧肉

叉烧肉两片，两片就好，叉烧肉虽好，但放多了会腻。肉要配着面吃，咬一口咸香的叉烧肉，嗦一嘴Q弹劲道的拉面。这体验简直再幸福不过。

麻笋

麻笋适量。爽滑弹脆的口感就是评判麻笋好坏的唯一标准。肉质厚、味甘鲜脆、营养丰富的麻笋放在拉面里，给拉面提升口感的同时还能解腻。喜欢吃的小伙伴可以适量多加一些。

海苔丝

海苔丝一小把，香脆的海苔丝放在拉面汤里瞬间给拉面提鲜，干吃口感更佳。整碗拉面的口感更有层次。海苔香味扑鼻，最为装饰还特别好看精致。

鸣门卷

鸣门卷1到2根打斜切片。深海鱼糜制品，鱼肉含量超高。口感弹脆滑嫩，味鲜甜。营养丰富，老少皆宜。红白鱼肉卷摆在拉面碗里很好看，让食客食欲大增，口水直流。

学会了么？小尚子恭喜你拥有了一碗正宗的日式叉烧拉面~寂寞又疲惫的夜，吃一碗拉面找找幸福感吧~