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各种海鲜美食,感受属于滨海城市的鲜香味道

作为海滨城市,青岛特色美食自然离不开各种海鲜,除此之外,青岛还有什么风味小吃呢?这个问题也许让许多小伙伴都感到困惑,所以今天就盘点几种青岛本地的美食,味道十分鲜香,口感也是非常不错的。

每每说到青岛,小伙伴们都会想到一个词,那就是海鲜,事实上,青岛的海鲜确实是极为出色的,但是除了海鲜之外,青岛还是有很多特色美食的,下面就说几种青岛的特色美食,感受一下独属于青岛的鲜香味道。

铁蛤

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蛤蜊是青岛人的爱,在这个海滨城市,蛤蜊似乎总是丰富而肥美,无论是辣炒蛤蜊还是原汁蛤蜊都有着海量的粉丝,“喝啤酒,吃蛤蜊”已经成了“红瓦绿树碧海蓝天”外更加让人口水直流的一张名片,也是很多小伙伴去青岛必须要做的一件事。

逐渐渗透的辣味配上冰爽的生啤酒,是这座城市夏天惬意的投影,在青岛,以红岛蛤蜊负盛名,红岛蛤蜊比起其他地方的蛤蜊外形更趋于卵圆形,并且个头相对来说比较小,壳面也是比较光滑的,没有太深的沟纹,以灰色和褐色居多,是很多小伙伴都喜欢食用的一种食物。

精选来自红岛的花蛤蜊,肉质是十分肥厚的,口感也是比较鲜嫩的,蛤蜊是比较干净的,而且个头比较大,含水量也是比较高的。

临海的城市,海鲜是当之无愧的主角,很多外地人谈起鲅鱼水饺时都有点不理解,但这确实是青岛的一道传统美食,顺着鲅鱼脊骨将白嫩的鱼肉割下,配上五花肉,加入多种调味料,和成独具特色的鲅鱼馅,鲅鱼水饺更是有着鲜香味道。

这款鲅鱼水饺是精选优质材料制成的,口感十分嫩滑爽口,味道也是比较鲜美的,保留了鲅鱼的新鲜口感,也保留了水饺鲜香。

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