【必看】没有什么事情,是一顿烧烤解决不了的

天气逐渐暖起来了

貌似我的快乐已经回来了

吃烧烤的心有没有蠢蠢欲动呢

作为烧烤的主力军肉类和海鲜一直是必不可少的，而且品种丰富多彩，这次给亲们推荐几款适合的食材，如果是自己腌制更是健康美味，风味有佳

黑虎虾个头又大，虾肉又饱满白嫩，做烧烤前，可以事先用盐腌制一下，才可入味，关键做法也很多，黑胡椒烤，蒜香烧等等很多

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生蚝也是烧烤必不可少的了，生蚝饱满多汁，蒜蓉的蒜香融合生蚝的鲜美，还有青口贝。粉丝扇贝做法简单，比肉类操作起来方便很多

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小青龙虾，肉质饱满，洁白，淡淡的虾肉夹杂着海洋的气息，吃起来鲜嫩多汁，关键价格实惠

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牛肉可选择牛肋排骨，鲜嫩而又韧性;牛肩肉是最利于烤熟的嫩肉，牛肉不宜烤至全熟食用，会破坏肉质的鲜嫩。

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羊肉也是烧烤的明星，最适合烧烤的是羊腿肉切成小块，插在烤钎上，有肥有瘦更香，但可别先抹油！烧烤时羊肉会自己出油的！还有羊排也可以烤

黑猪梅花肉，必须烹至全熟才可食用，鲜嫩具有雪花纹理，而且肉质紧实，油香兼备，肥瘦相间，口感类似和牛，带有淡淡的像果香。

西班牙梅花肉心

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鸡翅，烧烤前若用柠檬水浸一下，再撒些淀粉，会使肉质更鲜嫩。也是烧烤架上的明星。