美的作为国内知名的家电品牌,产品线丰富,大到冰箱洗衣机,小到家电产品等都有涉猎,蒸烤箱领域也不例外,相对于一些专业性的蒸烤箱品牌,美的涉足蒸烤箱领域的时间较短,目前为止主要推出伯爵、公爵、侯爵几款嵌入式产品。前两款容量34升。而美的侯爵款是美的新推出大容量嵌入式款,容量58升,下面我们就多角度详解一 下美的侯爵这款新品蒸烤箱。
外观黑色面板,搭配银色手柄,整体风格简约,属于嵌入式家电的常见搭配,外观颜值上还是很不错的!
下面看一下这款蒸烤箱的内腔,内腔为不锈钢内胆,顶部是双M型的加热管,后部为后部热风的风扇和出风口。后边右上角是温度感应探针,左上角是排气孔。而蒸汽孔则在最底部,小小的两个孔。
这款蒸烤箱为比较特别的双水盒设计,分为净水箱和废水箱。而蒸发器的工作流程是水泵将净水抽到蒸发器里边,通过发热管加热成蒸汽后输送到内腔,然后另一个水泵将多余的废水抽回废水箱。每3分钟左右会有一次水泵抽水到废水盒。
美的 (Midea)TQN36TTZ-58侯爵嵌入式蒸箱烤箱二合一 家用蒸烤一体机 58L大容量
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蒸汽功能
纯蒸功能控温范围是50-100度,默认时间为20分钟,最高温度100度,在实测中,设置纯蒸功能100度蒸20分钟。过了10分钟左右,内部温度达到了99度,达到100度的时间为12分钟左右。
蒸汽烤
蒸烤功能为5度一档调节, 控温范围是100-150度,默认时间为23分钟而嫩烤功能和蒸气烤功能一样,但是温度范围更大,可以从90到230度进行调节。
美的 (Midea)TQN36TTZ-58侯爵嵌入式蒸箱烤箱二合一 家用蒸烤一体机 58L大容量
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纯烤功能
纯烤功能分为烘干、上管烤、热风烤,烘烤、预热5种,控温范围都是90-230度,5度一档调节, 烘干和热风是一样的模式,预热和烘烤相同,准确来说实际上只有上管烤、热风烤,烘烤3种模式~
使用效果
1、溶豆
使用上下烤功能90度,时间烤30分钟,差不多7分钟可以达到设置温度,温度还是比较均匀的,溶豆的烘烤效果还不错~
2、烤吐司
使用后部热风模式160度烤40分钟,吐司成品顶部有点黑,但是却外焦里嫩,香喷喷很好吃!
3、香菇炖鸡
启动纯蒸功能100度蒸30分钟,肉质鲜美可口,鸡汤很入味!
主要的蒸、烤功能测试完,下面总结一下:
容量大、可以做各类食物。
炉灯比较亮可以很清楚的看到机器内部的食物状态。