随着我们生活水平的提高,就好比现在冬天来了,天气也越来越冷,一杯浓浓的蜂蜜柚子茶是非常不错的。蜂蜜柚子茶不仅是味道清香可口,更是一款有美白祛斑、嫩肤养颜功效的食品。
1.用料
1.柚子1个 2.冰糖150g 3.蜂蜜300g 4.盐约15g
2.做法
1.把柚子皮洗净后,撒上盐,在表皮搓一搓,过清水冲洗。
2.用小刀切掉柚子顶部,接着从顶部往下划几刀,剥取柚子皮,只取用1/3的柚子皮,用小刀把柚子皮的白瓤去掉,尽可能去的干净些,再把去白瓤后的柚子皮切丝,尽可能切细。
3.柚子皮加1勺盐用手揉搓,再加清水反复冲洗两三次;过滤后放在锅里,加1勺盐,加清水,煮10分钟,捞出过清水,反复煮几次,去除苦味。
4.把柚子果肉剥下,放在碗里,把果肉撕小块,倒入洗干净的电饭锅内,加入冰糖和柚子皮,开启煮饭模式。
5.煮好的的柚子酱,放凉后盛入开水消毒后的罐子,倒入蜂蜜封面,盖上盖,饮用前搅一搅,用温开水冲泡。
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