肯德基香炸鸡翅，刚做出来就被抢光了！

几乎人人都喜欢吃煎炸的食物，煎炸的食物经过高温高油简直不能再香，想要做成炸鸡店的那种口感是有一定的诀窍的呢。

今天就和大家分享一款炸鸡翅根的方法，炸出来的鸡翅根口感香酥，一口下去让人回味无穷，不仅好吃又健康，外面炸鸡店卖的的都没法比。

做好后可以根据自己的喜好加入调料哦，喜欢吃辣的朋友最后在调味的时候可以放入辣椒粉或者麻辣鲜、番茄酱。

话不多说，教程呈上

食材明细：

主料：鸡翅根 8个

辅料：沙姜 三片、姜 两片、蒜 1瓣、白胡椒粉 一小勺、盐 少许、生抽 少许、料酒 一小勺、鸡蛋 一个、淀粉 半碗、面包糠 一小碗

操作步骤：

1.鸡翅根洗净，用厨房剪用剪刀把从根部把肉里面的筋给它剪断，然后用一只手握住根部的骨头而另一只手则沿着骨头把鸡翅根的肉往下推，形成一个小锤的形状

2. 把处理好的鸡翅根放入大碗，加入盐、白胡椒、粉沙姜、姜片、蒜片、料酒、生抽

3.调料和鸡翅根抓匀，腌30分钟，夏天放冰箱腌制

4.分别用三个碗装入淀粉，鸡蛋液，面包糠（粘鸡翅根时要按照这个顺序）

5.将腌制好的鸡翅根粘上淀粉

6.粘上鸡蛋液

7.粘上面包糠

8.全部粘好备用

9. 冷锅倒入油，中火烧热，放入筷子，有明显气泡升起时放入鸡翅根

10.炸定型后轻轻翻一翻，炸好后夹出沥油，也可以用吸油纸吸油

11. 最后根部包上锡纸，方便直接用手抓着吃。可以沾点番茄酱、辣椒酱等酱类吃，简直不要再香。

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